香浓核桃蒸蛋羹

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步骤

香浓核桃蒸蛋羹
用料:鸡蛋1个,核桃1.5个,红糖适量,黄酒少许,水100克
香浓核桃蒸蛋羹
做法
鸡蛋磕入碗中,加入红糖打散。 加入水,搅拌至红糖溶化。 成均匀的蛋液。 倒入容器,捞去表面泡沫。 封上保鲜膜, 放入沸水锅中,小火蒸8-10分钟。
香浓核桃蒸蛋羹
核桃切碎,备用。 蛋羹表面凝固,出锅, 撒上核桃碎, 再次封上保鲜膜,入锅继续蒸5分钟左右。 熟透出锅,趁热食用。
香浓核桃蒸蛋羹
用炒过的核桃撒在上面应该会更香。。。。。
 
 香浓核桃蒸蛋羹

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