微波炉做清蒸魔芋牡蛎

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步骤

微波炉做清蒸魔芋牡蛎

清蒸魔芋牡蛎

主料:牡蛎肉 150g ,魔芋丝 100g

辅料:香葱适量,花椒 10 粒

调料:蒸鱼豉油 2 汤匙

制作方法:

微波炉做清蒸魔芋牡蛎
 

1. 魔芋丝清洗干净,沥干水分

2. 将魔芋丝均匀铺在盘底

3. 牡蛎肉解冻,沥干原汁

4. 将牡蛎肉均匀码在魔芋丝上

5. 香葱洗净切碎

6. 将牡蛎魔芋放进微波炉中,高火加热 1 分半钟左右

7. 取出,撒香葱,浇一勺烧热的花椒油,淋上蒸鱼豉油即可
微波炉做清蒸魔芋牡蛎

小贴士

1. 因为牡蛎肉已经是熟的了,所以微波炉高火 1 分半足矣,拿出来就是热气腾腾的一盘。如果是别的生食材用微波炉来做,可以根据食材适当增减微波炉加热时间。

2. 魔芋丝可以用泡软的粉丝代替,但魔芋丝比粉丝的口感更好,而且魔芋丝热量低纤维高,可以起到饱腹减肥的作用。

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