步骤
清蒸魔芋牡蛎
主料：牡蛎肉 150g ，魔芋丝 100g
辅料：香葱适量，花椒 10 粒
调料：蒸鱼豉油 2 汤匙
制作方法：
1. 魔芋丝清洗干净，沥干水分
2. 将魔芋丝均匀铺在盘底
3. 牡蛎肉解冻，沥干原汁
4. 将牡蛎肉均匀码在魔芋丝上
5. 香葱洗净切碎
6. 将牡蛎魔芋放进微波炉中，高火加热 1 分半钟左右
7. 取出，撒香葱，浇一勺烧热的花椒油，淋上蒸鱼豉油即可
清蒸魔芋牡蛎
主料：牡蛎肉 150g ，魔芋丝 100g
辅料：香葱适量，花椒 10 粒
调料：蒸鱼豉油 2 汤匙
制作方法：
1. 魔芋丝清洗干净，沥干水分
2. 将魔芋丝均匀铺在盘底
3. 牡蛎肉解冻，沥干原汁
4. 将牡蛎肉均匀码在魔芋丝上
5. 香葱洗净切碎
6. 将牡蛎魔芋放进微波炉中，高火加热 1 分半钟左右
7. 取出，撒香葱，浇一勺烧热的花椒油，淋上蒸鱼豉油即可
1. 因为牡蛎肉已经是熟的了，所以微波炉高火 1 分半足矣，拿出来就是热气腾腾的一盘。如果是别的生食材用微波炉来做，可以根据食材适当增减微波炉加热时间。
2. 魔芋丝可以用泡软的粉丝代替，但魔芋丝比粉丝的口感更好，而且魔芋丝热量低纤维高，可以起到饱腹减肥的作用。
