全民美食三汁焖锅

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步骤

全民美食三汁焖锅

原料:鸡翅中500克、虾500克、五花肉150克、自己喜欢的蔬菜(土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱、玉米、花菜、藕等各适量)、油1大勺、蚝油2小勺、叉烧酱2小勺、黄豆酱1小勺、糖1小勺、料酒1小勺、老抽1/4小勺、味极鲜酱油1/4小勺、五香粉1/4小勺、辣椒粉少许、大蒜和香菜各少许

做法:

1、  鸡翅洗净,两面打花刀,虾洗净,挑去虾线,五花肉清洗干净

2、  所有的蔬菜清洗干净,改刀成块或片

3、  将蚝油2小勺、叉烧酱2小勺、黄豆酱1小勺、糖1小勺、料酒1小勺、老抽1/4小勺、味极鲜酱油1/4小勺、五香粉1/4小勺、辣椒粉少许,以上调料混合均匀成酱料

4、  用酱料分别将鸡翅、虾和蔬菜拌匀,腌制一段时间

5、  平底锅放1大勺油,油热后将洋葱丝下锅煸炒,将蔬菜放入,上面码上鸡翅和五花肉,加锅盖,中小火焖烧15分钟左右,至锅里所有原料成熟,

6、  加入芹菜,然后将虾码在最上面,加锅盖继续焖烧5分钟左右,撒上香菜和蒜片,继续焖~5分钟即可出锅

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全民美食三汁焖锅

小贴士

1、所有食材,一定要事先腌制才能入味,做这样的焖锅菜,入味是关键

2、所有的食材都可以换成自己喜欢的,这个无需拘泥形式

3、如果爱吃虾就和我一样的,一定要注意,虾一定要最后放,时间长了,虾的肉质会变硬

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