辣炒年糕

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步骤

辣炒年糕

【食材】必品阁大米年糕1包、年糕辣酱料1袋、小葱1根、油少许、清水2碗

做法:

辣炒年糕

备好食材

辣炒年糕

年糕用清水浸泡软化,掰开

辣炒年糕

小葱洗净,葱梗切段、葱叶切碎

辣炒年糕

热锅,倒入少许油,下葱梗煸出香味

辣炒年糕

倒入两碗清水

辣炒年糕

倒入年糕酱料,大火煮沸

辣炒年糕

倒入年糕,不停翻炒

辣炒年糕

炒至年糕辣酱浓稠,年糕柔软,铲起,撒点葱花即可

辣炒年糕

小贴士

年糕提前用清水浸泡软化后掰开,酱汁有淀粉的,所以要加水2碗清水拌炒,边炒边收汁,不能离开锅边,否则容易糊底。

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