春节菜谱-萝片牛肉

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步骤

春节菜谱-萝片牛肉

食材:
春节菜谱-萝片牛肉
科尔沁牛肉片200克
心里美水萝卜一颗
耗油1勺
生姜半个
芫荽少许
盐适量
春节菜谱-萝片牛肉
做法:
萝卜洗净后切方薄片
牛肉片清洗后沥干水分倒入碗中,放入姜丝,盐
接着调入耗油
用勺子拌匀后腌制一刻钟左右
炒锅加热后放入玉米油
倒入腌制调味过的牛肉片滑炒
春节菜谱-萝片牛肉
全程大火翻炒3-5分钟,直到牛肉变色断生,牛肉片边缘微卷
把切好的萝卜片放入锅中
同样大火翻炒均匀后焖烧至熟
出锅前撒入芫荽
调入少许盐试一下口味咸淡,根据个人喜欢调整即可
 
春节菜谱-萝片牛肉

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