营养早餐-黑椒牛柳卷

369人看过

步骤

营养早餐-黑椒牛柳卷

【黑椒牛柳卷】

材料:科尔沁牛柳200克,青椒1个,生粉1勺,橄榄油1勺,盐少许,大喜大黑胡椒酱2大勺

现磨黑胡椒少许,生菜,墨西哥博饼各适量,小米椒1根(可不放)

做法:

1、牛柳洗净,用厨房纸吸取多余水分;

营养早餐-黑椒牛柳卷

2、将牛柳和生粉、橄榄油、少许盐拌匀,腌制20分钟;

营养早餐-黑椒牛柳卷

3、青椒洗净切成块,备用;

营养早餐-黑椒牛柳卷

4、锅中倒入适量食用油,稍加热后倒入牛柳,快速炒匀肉变色;

营养早餐-黑椒牛柳卷

5、加入黑胡椒酱,翻炒均匀;

营养早餐-黑椒牛柳卷

6、加入青椒块,快速翻炒均匀;

营养早餐-黑椒牛柳卷

7、可适量调入现磨黑胡椒,加入小米椒(可以不加,为了拍照颜色上好看些);

营养早餐-黑椒牛柳卷

8、平底锅不放油,中小火加热放入薄饼,加热至软即可,卷入黑椒牛柳和生菜食用。

营养早餐-黑椒牛柳卷

营养早餐-黑椒牛柳卷

小贴士

1、牛柳很容易熟,所以整个过程大概在三四分钟,而且要快速翻炒,时间过长会导致牛柳过老,影响口感。

2、腌制时已经加入少许盐,黑胡椒酱也是咸的,所以最后没有再加入盐,反正最后可以尝一下,根据自己口味适当调味。

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部