清热润肺、止咳化痰的川贝陈皮柠檬膏

206人看过

步骤

清热润肺、止咳化痰的川贝陈皮柠檬膏

【川贝陈皮柠檬膏】

材料: 柠檬 4 个 老冰糖 700 克

野生川贝 20 克 陈皮 15 克 (川贝和陈皮在药店买的时候直接磨成粉)

做法:

1 、柠檬用盐搓洗掉表面的蜡,再用盐水泡 20 分钟,擦干然后切片、去籽 --- 图 1-3 ;

2 、一层柠檬片、一层冰糖、一层川贝陈皮粉隔着放入炖盅,最上面一层是冰糖 --- 图 4-6 ;

3 、我用的是电炖锅很方便,炖盅放入电炖锅,隔水炖,不用一直守着,设定好时间到时会自动停,有空再加水,每次定时三个小时,每三个小时加一次水又再定时三小时,一共炖了 15 个小时,图 7-10 分别是炖了 3 、 6 、 9 、 15 个小时后的状态,炖好后趁热装瓶,密封晾晾保存。

清热润肺、止咳化痰的川贝陈皮柠檬膏 清热润肺、止咳化痰的川贝陈皮柠檬膏 清热润肺、止咳化痰的川贝陈皮柠檬膏  

清热润肺、止咳化痰的川贝陈皮柠檬膏

小贴士

1 、柠檬选用进口的,皮比较薄;

2 、没有老冰糖,用冰糖也可以;

3 、糖量可以再减 100 克 ,不要再少了,否则会很苦;

4 、加入川贝和陈皮止咳效果更好,陈皮是在药店买的黑色干干硬硬的那种,不是零食的哦;

5 、膏汁要经过长时间的炖制才会浓稠。

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部