腊肉炒四季豆

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步骤

腊肉炒四季豆

一、食材

1. 主食材:四季豆 300 克、腊肉 200 克、红辣椒 3 个

2. 配料:花生油 5ml 、盐 2 克、酱油 1ml 、香葱 10 克

二、步骤

1. 准备食材:四季豆、腊肉、红辣椒等;

腊肉炒四季豆

2. 四季豆洗净去豆荚,腊肉洗净切片;

腊肉炒四季豆

3. 热锅,放一点的油,小火煎腊肉至微黄即可起锅;

腊肉炒四季豆

4. 大火煸炒四季豆至皮皱皱的;

腊肉炒四季豆

5. 加入洗干净切且好红辣椒翻炒;

腊肉炒四季豆

6. 把煎好的腊肉加入翻炒;

腊肉炒四季豆

7. 放盐、酱油翻炒均匀,在放香葱关火起锅。

腊肉炒四季豆

学会了吗?今年的春节宴客菜之一就是腊肉炒四季豆,是不是很容易学,又好吃呢。还有传统的长辈元素,又有年轻喜欢的四季豆。

腊肉炒四季豆

小贴士

1. 四季豆要去豆荚,且一定要煮熟透,避免中毒;

2. 腊肉要切薄片,且用小火煎;

3. 不吃辣椒的可以不放辣椒。

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