腊肠荷兰豆

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步骤

腊肠荷兰豆

原料:荷兰豆100克、南瓜200克、腊肠100克、大蒜10克、好友2小勺、油2小勺

做法:

1、大蒜去皮剁碎,腊肠切片,小南瓜洗净去皮切片,荷兰豆洗净,去掉两头的筋

2、锅中倒油,油热后,将蒜末下锅煸香,放入腊肠,煸出腊肠的油分

3、下入南瓜翻炒至南瓜变软,加入荷兰豆翻炒,翻炒至荷兰豆变色,完全成熟

4、最后加入蚝油调味,炒匀即可

小贴士:

1、这道菜不用加入葱姜,只需加入蒜末即可,荷兰豆和大蒜比较配

2、这道菜不需要放盐,因为腊肠已经有咸味了,最后加入适量蚝油即可

3、荷兰豆必须全部炒熟才能吃,可以事先焯水或者旺火炒熟

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腊肠荷兰豆

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