淡奶油吐司

食材

• (主料)高筋面粉 350g
• (主料)酵母 6g
• (主料)牛奶 140g
• (主料)鸡蛋液 100g
• (辅料)糖 60g
• (辅料)盐 6g
• (辅料)淡奶油 160g
• (辅料)高筋面粉 150g

步骤

• 1.

  主料放入面包桶，揉成面团后放入冰箱冷藏发酵一个晚上

• 2.

  讲发酵好的饿面团取出，撕成小块放入面包桶

• 3.

  将辅料里的食材全部倒入面包桶里，设置揉面程序将面发酵好

• 4.

  将发酵好的面团取出，排气

• 5.

  放入土司盒

• 6.

  将土司盒放在温暖的地方，将面团发酵至两倍大

• 7.

  盖上土司盒的盖子，放入烤箱，180度烤45分钟

• 8.

  取出，稍微冷却后装入密封袋中保存