
食材
步骤
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1.
食材准备好
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2.
将面粉放入容器,倒入开水和油拌成絮状后用手揉成面团,盖上保鲜膜醒10分钟
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3.
将面团分成三个小剂子,擀成长方形面片
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4.
均匀抹上油,撒上少许盐和白芝麻
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5.
卷起来
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6.
从一端卷起来,将一端塞在底下
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7.
用手掌按扁后再用擀面杖擀成薄片
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8.
平底锅倒入适量油,将饼放入锅里,慢慢转动饼,中火煎至变色
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9.
翻面,两面都煎黄
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10.
沿着锅边淋入少许水
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11.
盖上锅盖,焖至水微微收干,锅里发出吱吱的声音即可
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12.
开锅,让饼表面的水汽收干
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13.
煎好的饼出锅,淋上少许烤肉酱,刷匀
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14.
切成小片即可