食材
步骤
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1.
将虾去壳、去除虾线，用刀剁成泥。
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2.
虾仁泥放入盐、糖、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，如果太干，可以加一点点水进去哦。
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3.
将油条撕开后，切成大小均匀的段，长度大约是半个拇指长。
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4.
用小勺子挖起一勺子虾肉馅，然后塞入到油条中间。
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5.
油温6成的时候放入油条，一直炸到外表变深、变硬就可以捞出来啦。
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6.
开大火将油温加热，然后再倒入炸好的油条，10秒钟快速捞出来。这就是所谓的“复炸”，复炸可以让外表快速的焦脆，而里面还保持鲜嫩的状态。
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7.
已经炸好的油条和切好的凤梨块放一起装入碗中，放入两大勺沙拉酱，用筷子搅拌均匀。
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8.
撒上一些黑芝麻，就可以盛出来吃啦～
