山楂糖雪球

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步骤

山楂糖雪球
用料:山楂250克,白砂糖100克,水100克,白醋少许
山楂糖雪球
做法:
山楂洗净擦干去核, 将白糖和水倒入锅中,至火上中火熬煮。 白糖溶化,糖浆沸腾, 泡泡越来越多,
山楂糖雪球
开始变得细密。 泡沫变得更加细密浓稠, 开始起霜, 离火,倒入山楂迅速翻炒,至裹上糖霜。 出锅。
山楂糖雪球
看起来真不错。。。。
 
 山楂糖雪球

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