醪糟年糕

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身边好多人天气一冷就容易胃疼,相信身边一些人都经历过。胃疼不是病,疼起来要人命啊有没有,所以秋冬怎么养胃,就成为了一大难题。

今天小编就给大家安利一款小吃,醪糟酒酿年糕。 醪糟是一种米酒,又 叫 酒酿 , 甜酒,酸酒,旧时叫 “ 醴 ” ,江南地区特色传统小 吃。醪糟经 糯米 (又称江米) 发酵 而成,可以帮助消化 。 而且制作醪糟的原料 ——糯米,就有健脾养胃,止虚汗这样的功效。

所以肠胃不好的亲们,在冬天熬一锅这样的醪糟酒酿年糕是最合适不过了。味道鲜美,其中还夹杂着年糕软糯的口感。糯糯香香最好吃,做法简单,趁着周末给家人熬一锅是个很好的选择哦 ~

步骤

醪糟年糕

材料:

年糕片 100g ,糖桂花 10g ,醪糟 200g

步骤:

1, 水开后下入年糕,煮至年糕变软

醪糟年糕
 

2, 加入醪糟搅匀

醪糟年糕

3, 煮开后关火

醪糟年糕

4, 放入桂花糖搅匀即可食用

醪糟年糕

醪糟年糕

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