
食材
步骤
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1.
姜切丝
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2.
蒸熟的土豆去皮
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3.
压成土豆泥
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4.
胡萝卜去皮
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5.
对半切开
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6.
拍碎
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7.
用刀背压成碎粒
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8.
香菜切段
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9.
锅放少许油
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10.
放入胡萝卜煸炒
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11.
放入一半姜丝
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12.
煸炒至出红油
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13.
倒入土豆泥
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14.
再放入余下的一半姜丝
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15.
香菜
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16.
生粉
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17.
盐
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18.
黑胡椒粉碎
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19.
调好味道,拌均匀
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20.
用手揉成面团状
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21.
取一钢盘,撒少许干粉
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22.
将土豆面团按压成均匀大小的丸子
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23.
然后再压成饼状
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24.
平底锅放适量油
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25.
放入土豆饼
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26.
中火煎至两面金黄色后即可
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27.
成品摆盘