
食材
步骤
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1.
准备好所有食材,称重。
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2.
用不粘锅和硅胶锅铲,黄油放锅中
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3.
小火融化。
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4.
加入棉花糖
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5.
小火炒至融化。
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6.
加入全部的奶粉。
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7.
小火炒至奶粉融化,和棉花糖混合均匀。
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8.
全部加入熟黑芝麻。
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9.
将材料稍微拌匀,乘热倒到学厨不粘牛轧糖模具中,戴上一次性手套,将黑芝麻和牛轧糖揉匀整形
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10.
一边用辅助棍挡着,一边用擀面仗擀成片状,这样压出来的厚度一样,表面光滑漂亮。
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11.
晾凉后用锋利的刀比着棍子的宽度切成长条。
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12.
再切成3-4厘米的糖块,牛轧糖就做好了。
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13.
成品图