食材
- (主料)鸡胸肉 300克
- (辅料)油 50毫升
- (辅料)鸡蛋液 少许
- (辅料)盐 4克
- (辅料)红薯粉 30克
- (辅料)丘比千岛酱 少许
- (辅料)黄酒 1汤匙
步骤
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1.
准备好鸡胸肉
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2.
把鸡胸肉洗净后切成片，再用刀背横竖敲松
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3.
备好黄酒，鸡蛋液，红薯粉，千岛酱
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4.
鸡胸肉里加入料酒，盐和少许红薯粉抓匀腌制半小时，再用擀面杖把红薯粉擀成均匀的颗粒
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5.
之后把鸡胸肉先粘上蛋液再拍上红薯粉
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6.
热锅，油温6分热把鸡排逐片下锅
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7.
用中火炸至颜色金黄后捞起
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8.
用厨房纸吸去油
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9.
挤上千岛酱即可
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10.
趁热吃味道最棒
