苹果可乐排骨

393人看过

步骤

苹果可乐排骨

【苹果可乐排骨】

材料:排骨600克,苹果1个

腌料:生抽1勺,蒜末适量,五香粉适量、胡椒粉适量

调料:老抽1勺,料酒1勺,冰糖少许,可乐180毫升,盐少许,姜丝适量,葱花适量

做法:

1、排骨清洗干净,沥干水分;

苹果可乐排骨

2、将排骨和生抽、蒜末、五香粉、胡椒粉放在一起拌匀,腌制2小时;

苹果可乐排骨

3、苹果切成块;

苹果可乐排骨

4、锅中倒入适量食用油,放入姜丝,爆香;

苹果可乐排骨

5、加入排骨翻炒至两面变色;

苹果可乐排骨

6、加入料酒、老抽和可乐,再加入少许冰糖,煮沸,加盖,转小火炖25分钟;

苹果可乐排骨

7、加入苹果,翻炒数下,煮约5分钟;

苹果可乐排骨

8、最后大火收汁,尝一下,觉得淡可以加少许盐调味,撒上葱花即可。

苹果可乐排骨

苹果可乐排骨

小贴士

1、甜度和咸度可以根据自己的口味调整。

2、 最后,想喜欢吃软烂的苹果,可以多煮一会儿, 不喜欢的话,在加入苹果后,翻炒后煮5分钟即可。

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部