迷迭香橄榄油、香草橄榄油

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步骤

迷迭香橄榄油、香草橄榄油
【材料】
橄榄油600g
迷迭香 12枝
大蒜蒜瓣3个
干红辣椒2个
【容器】
350ml玻璃容器(2个)
【做法】
1、迷迭香洗净,厨房纸吸干水分,晾干
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2、容器洗净消毒备用
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3、橄榄油放入平底锅中火烧热
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3、加入10枝,煎至迷迭香水分收干略焦黄即可关火
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4、容器内放入1-2枝新鲜的迷迭香枝条,切开的蒜瓣,喜欢些许辣味的,可以放2个干的红辣椒
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5、灌入放凉的橄榄油盖盖密封保存,随用随取即可
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小贴士

迷迭香含水量不大,煎的时间不要过久,否者会带入苦味

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