炒饭怎么做好吃

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步骤

炒饭怎么做好吃
食材:
脆皮肠2根、香菇3个、紫甘蓝1片、胡萝卜1/3根、香蒜1根、杂粮米饭1碗、食用油少许、盐适食、胡椒粉少许
制作方法:
1、准备好所需的食材
炒饭怎么做好吃
2、香菇、紫甘蓝、胡萝卜、香葱先分别清洗干净,然后将香菇、紫甘蓝、胡萝卜、香葱、脆皮肠分别切小丁备用
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3、燃气灶开火,锅烧热后倒入适量的食用油,烧至油稍微有温度时加入脆皮肠丁小火慢慢煸炒
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4、闻到脆皮肠炒出香味后加入香菇丁和胡萝卜丁一起翻炒
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5、炒至香菇和胡萝卜五成熟时加入剩米饭一起翻炒
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6、等待米饭均匀炒散后加入紫甘蓝和少许盐一起翻炒
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7、炒至紫甘蓝稍稍变色时加入香葱末和胡椒粉翻炒均匀即可关火出锅
炒饭怎么做好吃
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小贴士

1、喜欢吃蛋炒饭的朋友还可以增加鸡蛋,味道会更赞
2、炒饭的食材根据家人的口味随意搭配
3、脆皮肠是自制的,家里没有的,可以替换成火腿或培根
4、胡萝卜、紫甘蓝、香葱都是可以生吃的食材,搭配炒饭不宜炒太久,炒久了就会影响口感

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