步骤
食材：
脆皮肠2根、香菇3个、紫甘蓝1片、胡萝卜1/3根、香蒜1根、杂粮米饭1碗、食用油少许、盐适食、胡椒粉少许
制作方法：
1、准备好所需的食材
2、香菇、紫甘蓝、胡萝卜、香葱先分别清洗干净，然后将香菇、紫甘蓝、胡萝卜、香葱、脆皮肠分别切小丁备用
3、燃气灶开火，锅烧热后倒入适量的食用油，烧至油稍微有温度时加入脆皮肠丁小火慢慢煸炒
4、闻到脆皮肠炒出香味后加入香菇丁和胡萝卜丁一起翻炒
5、炒至香菇和胡萝卜五成熟时加入剩米饭一起翻炒
6、等待米饭均匀炒散后加入紫甘蓝和少许盐一起翻炒
7、炒至紫甘蓝稍稍变色时加入香葱末和胡椒粉翻炒均匀即可关火出锅
