步骤
你知道吗,在遥远的伊比利亚半岛,有一群热情奔放的西班牙人,他们的国民早餐必选食物之一,竟然和中国一样是油条。西班牙油条也称为吉拿(churros),和中国人喜欢用豆浆或煎饼来配油条不同,西班牙人喜欢将油条裹满了糖霜或肉桂粉,通常蘸着香浓温热的巧克力酱配咖啡吃。而在世界的其它地区,西班牙油条早已被各地的饮食习惯成功改造成各具地方特色的美食,在澳洲、在墨西哥,吉拿也可以配上风格迥异的辣椒酱、番茄酱、鳄梨酱或者其他酱料食用。
【西班牙油条(churros)】
材料:牛奶60ml、黄油25克、高筋粉25克、低筋粉25克、白糖10克、小个鸡蛋1个、朗姆酒1大匙、食用油、糖粉、巧克力酱适量。
做法: