白桃果酱面包(一次发酵)

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冬天温度低,做面包发酵难,一发、二发、中间松弛,一个吐司做下来需要一整天的时间,实在心急。索性改了做法,采用一次发酵的办法来做面包,减少了一次发酵时间,大大缩短的面包的制作时间,使得美味不再需要更长时间的等待,已经用这个方子做了好几次面包,都非常成功,口感绵软,值得一试哦。

食材

步骤

小贴士

1.烘烤温度和时间要根据自己烤箱温度调节。 2.液体的量要预留出10g,根据面粉吸湿性决定加或者不加。 3.果酱可以选择自己现有的,但是要尽量选择浓稠一些的果酱。 4.包入的果酱不能太多,果酱受热之后会膨胀流出。 5.给出的用料是六个的量,我是三倍来做的,一共十八个。

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