今儿的鸡蛋可非常有料，是前几天给孩子做早餐的时候突发奇想的一道美食，学会这道美食家里的宝贝可就有口福了！
食材
- (主料)鸡蛋 2个
- (辅料)自制肉松 适量
- (辅料)植物油 适量
- (辅料)沙拉酱 适量
步骤
-
1.
备好食材，肉松可选自制或市售的，猪肉松或牛肉丝都可以，我用的是自制里脊鸡肉松。沙拉酱依据个人口味随意
-
2.
锅内加少量植物油，温热的时候磕入鸡蛋，并用筷子把黄夹碎滑散，这样做的目的是鸡蛋熟的快
-
3.
撒上一层肉松
-
4.
挤上沙拉酱
-
5.
盖上盖子小火煎
-
6.
蛋黄凝固，底部金黄就可以出锅了
-
7.
如果想吃更香的，就把鸡蛋再翻面煎，微黄就出锅，虽然只是翻了个面，但口感可不一样哦
