固元膏--滋补一冬的养生膏

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每年冬季,养生的话题都特热门

朋友圈里固元膏也成了冬季的畅销款

生活水平提高大家的养生观念越来越强

固元膏用阿胶,黄酒,冰糖,慢慢熬制而成

加红枣,核桃仁,黑芝麻,枸杞子等优质的食材

看配料可想而知它的功效

阿胶和红枣补血,黑芝麻核桃仁补肾,冰糖润燥

黄酒则可以使诸多食材的功效发挥更充分也更宜吸收

据说这是当年慈禧非常喜欢的一道药膳

长期服用会使头发乌黑,容光焕发

所以它也有贵妃美容膏的美誉

步骤

固元膏--滋补一冬的养生膏  

固元膏

材料:

阿胶 250 克,黑芝麻 500 克,核桃仁 250 克,红枣 250 克,枸杞 125 克

冰糖 125 克,黄酒 500 克。

做法:

1、 阿胶敲成小块用破壁机打成粉,倒入 250 克的黄酒密封好浸泡 24 小时。

固元膏--滋补一冬的养生膏

2、 红枣洗净晾干水份后去掉枣核。

固元膏--滋补一冬的养生膏

3、 黑芝麻洗净后炒干,持续用小火炒出香味。

固元膏--滋补一冬的养生膏

4、 核桃仁放烤箱中 150 度烤 10 分钟烤出香味

固元膏--滋补一冬的养生膏

5、 泡好的阿胶倒入锅中,再加入 250 克黄酒。

固元膏--滋补一冬的养生膏

6、 加入打碎的冰糖大火煮开后,转小火持续搅拌熬煮。

固元膏--滋补一冬的养生膏

7、 小火一直熬制至挂旗(如图的状态)。

固元膏--滋补一冬的养生膏

8、 将火调至最小将枸杞,和红枣倒入锅中搅拌均匀。

固元膏--滋补一冬的养生膏

9、 再倒入核桃仁和黑芝麻,翻拌均匀 。

固元膏--滋补一冬的养生膏

10、 充分搅拌均匀后的状态。

固元膏--滋补一冬的养生膏

11、 将容器中垫上一张厚的油纸,将熬好的固元膏倒入压实压平,

放冰箱里冷藏成型后取出脱模。

固元膏--滋补一冬的养生膏

12、 切成均匀的小块,密封包装好冷藏保存。

固元膏--滋补一冬的养生膏

固元膏--滋补一冬的养生膏

小贴士

1. 阿胶打碎后用黄酒浸泡是为阿胶的功效能够充分的发挥出来。

2. 熬好的固元膏倒入模具中,一定要垫厚一点的油纸不要用保鲜膜。

3. 固元膏是补品不是食品, 感冒, 咳嗽、腹泻或月经时都不宜服用。

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