酱焖茄子

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步骤

酱焖茄子

材料:

长茄子 2个,黄豆酱20g,生抽5g,葱姜蒜末各10g,香葱香菜适量,食用油适量

步骤:

1,茄子洗净,切蓑衣花刀

酱焖茄子

2,炒锅烧热,加入食用油,放入葱姜蒜末炒香,加入黄豆酱翻炒均匀

酱焖茄子

3,下入切好的茄子,加入清水,焖煮15分钟,翻面再焖煮5分钟

酱焖茄子

4,出锅前加入蒜末调味,撒香葱香菜装饰即可

酱焖茄子

酱焖茄子

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