鸡肉怎么做好吃

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鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

步骤

鸡肉怎么做好吃
原料:小鸡腿8个,粉丝150克
其他辅料:姜蒜,1 勺白糖(或冰糖),3勺生抽,1勺老抽,4勺米酒,适量盐,香油和葱花。
制作过程:
1、准备原材料。
2、锅里加冷水,将鸡肉下锅,水开,去除浮沫,然后捞出鸡肉备用。
3、锅里加适量底油,姜蒜炝锅。
4、加入鸡腿。
鸡肉怎么做好吃
5、中火翻炒,炒到鸡肉发黄,表面出油,加一勺白糖(或冰糖),3勺生抽,1勺老抽,4勺米酒,翻炒上色.
6、翻炒均匀后,加适量温热水,加粉丝(可以提前泡好,不然就多加点水,多炖一会儿)。
7、大火烧开,中途加盐,小火炖熟,大火收汁。出锅前淋香油。
8、装盘撒葱花。
鸡肉怎么做好吃
粉丝可以提前泡好。
鸡肉怎么做好吃

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