五花肉烧茄子

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步骤

五花肉烧茄子

食材:茄子、五花肉

配料:甜面酱、耗油、老抽、葱、蒜、香菜、食用油

五花肉烧茄子

一、将五花肉切片、茄子切成小块备用;将葱切小段、蒜切末、香菜切段,备用。

二、锅中加入适量的油,烧至5成热后,将切好的茄子倒入锅中煸炒,炒至茄子变软、表面变黄后,取出备用。

五花肉烧茄子

五花肉烧茄子

三、将茄子取出后把切好的五花肉片倒入锅中,小火煸炒,炒至五花肉表面变黄,然后加入葱、蒜爆香。

五花肉烧茄子

四、待锅中炒出香味后,把备好的茄子倒入锅中,然后加入适量的甜面酱、老抽、耗油,炒出酱香味道。

五花肉烧茄子

五、待锅中食材炒熟后,加入少许蒜末和切好的香菜,即可出锅享用美食。

五花肉烧茄子

五花肉烧茄子

一道好吃又下饭的五花肉烧茄子就做好了,喜欢的朋友可以在家试一试哦~

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