食材
- (主料)猪蹄 700克
- (主料)老抽 2勺
- (主料)生抽 1勺
- (主料)黄酒 100克
- (主料)板栗 200克
- (主料)香葱 1小把
- (主料)生姜 30克
- (主料)红糖 1勺
- (主料)耗油 1勺
- (主料)盐 1小勺
- (主料)八角 2个
步骤
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1.
买来的板栗处理干净
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2.
猪蹄焯水，用凉水冲洗沥干
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3.
姜切片摆放在高压锅底部
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4.
小葱尽量多点，洗净切断放姜片上面
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5.
再放焯水的猪蹄
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6.
再放板栗，不喜欢吃板栗可以不放
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7.
再放红糖、生抽、老抽、耗油、盐、两个八角
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8.
最最关键的步骤，料酒放小半碗
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9.
所有调料放好就可以盖上盖子，大火烧到高压锅~呲呲呲~马上关小火（一定要看着马上关小火，没有放一滴水会烧焦）小火烧30分钟，喜欢吃糯一点粘嘴的烧40分钟
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10.
出锅了，香香哒！
