
食材
步骤
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1.
准备好原材料;
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2.
肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽等调味拌均匀腌制一下;
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3.
年糕冲一下水;
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4.
热锅凉油, 放入肉丝进去翻炒;
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5.
翻炒肉丝变色后加入年糕翻炒;
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6.
翻炒两下后加入荠菜碎翻炒;
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7.
翻炒至荠菜变色后加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可盛入盘中。
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8.
可以开吃了。