孜然油麦菜

食材

• (主料)油麦菜 6、7棵
• (主料)蒜 半头
• (主料)葱 一小段
• (主料)姜 两片
• (主料)酱油，辣椒面，孜然，芝麻，烧烤料 每样1勺 就是喝汤用的小铁勺
• (主料)十三香，鸡精 适量，根据个人口味

步骤

• 1.

  葱姜蒜切末 留两瓣切片 将芝麻，孜然，辣椒面，酱油，烧烤料倒入碗中放少许水拌匀，注意 不需要放盐

• 2.

  就是这种料 做孜然系的各种菜都可以放一点

• 3.

  油麦菜切段 大概一根切三段就可以了

• 4.

  热火下油 放入蒜片 葱花爆锅 翻炒出香味

• 5.

  放入油麦菜 十三香翻炒一下即可

• 6.

  加入调好的酱料 将油麦菜炒软 撒入鸡精即可出锅 素不素很简单呢

• 7.

  完成