生菜包饭团-带着便当去上班!

42人看过

步骤

生菜包饭团-带着便当去上班!  

生菜包饭团
材料:
米饭适量;旭耕有机生菜适量;黑芝麻适量(可选);
牛肉100g,韩式大酱4大勺,韩式辣椒酱2大勺,蒜末2大勺,葱末2大勺,蜂蜜2大勺,青蒜一根;清水约半杯;食用油1大勺;
做法:
1、牛肉细细斩成肉馅(猪肉也是可以的啊);
2、辣酱、大酱备用;蒜切末,葱切末;蜂蜜备用;
3、烧热炒锅,加入食用油润锅,下牛肉馅煸炒至水分收干,肉馅微微发焦;
4、下入蒜末葱末,炒出香味儿;
5、加入约大半杯清水,翻炒均匀;
6、加入辣椒和大酱,炒匀;
7、继续收汁至汤汁粘稠时,加入青蒜,翻炒均匀;
8、关火,略降温后,加入蜂蜜拌匀,肉酱即成。
生菜包饭团-带着便当去上班!
9、炒好的肉酱放凉备用,剩余的可以放入保鲜盒中,可保存约一周;
10、处理生菜:将生菜洗净,充分沥干水分;
11、取一片生菜,用食指和拇指的指尖捏一点点盐,均匀搓撒在生菜叶上;
12、烧开一锅水,架上笼屉,用筷子夹住撒过盐的生菜叶,在蒸汽上正反面各“嘘”3、5秒,让叶子颜色更绿(主要是让脾胃虚寒的人,比如姐姐我,不要吃得太生),不介意的这一步也可以省略;
13、取一片生菜叶,放上适量肉酱,再取约一口的米饭,放在肉酱上;
14、还可以再撒点儿炒熟的黑或白芝麻,不加也可以;
15、包好放入便当盒;(如果不做便当,就直接包好塞进嘴里,大嚼!)
16、或者一层米饭、一层肉酱、一层生菜叶,装进玻璃罐中;还可以一层米饭、一层肉酱、一层生菜叶直接铺在便当盒里。 生菜包饭团-带着便当去上班!
总之,怎么方便怎么来吧!
 
生菜包饭团-带着便当去上班! 生菜包饭团-带着便当去上班!

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部