新疆炒米粉

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步骤

新疆炒米粉

提到新疆美食,大家都会想到大盘鸡,但是你知道除了大盘鸡之外,新疆还有一种美食的人气也非常高么?它就是新疆炒米粉。

今天蓝蓝就把新疆炒米粉的制作过程告诉大家,自己在家就能做出正宗的新疆美食,步骤简单,只需四步就能完成,美味快捷,趁着周末可以做给家人哦 ~

材料:

米粉 150g ,牛肉片 50g ,芹菜段 50g ,生抽 5g ,郫县豆瓣酱 5g ,糖 3g ,盐 5g ,葱姜蒜适量,食用油适量,红油适量

步骤:

1 ,牛肉片放入碗中,倒入料酒,姜丝,糖和盐搅拌均匀

新疆炒米粉

2 ,水开后下米粉,煮至八分熟后捞出备用

新疆炒米粉

3 ,锅烧热后倒油,放入郫县豆瓣酱炒香,放入腌好的牛肉片,加入葱段,蒜末,少量红油炒至牛肉变色

新疆炒米粉

4 ,放入切好的芹菜段炒香,倒入煮好的米粉,倒入少量清水和酱油,翻炒均匀即可

新疆炒米粉

新疆炒米粉

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