鱼卵烧

268人看过

步骤

鱼卵烧

原料:明太鱼鱼籽、葱、姜、油、料酒

鱼卵烧

做法:

1、葱斜着切片,姜切丝,鱼卵取出用清水漂洗下

2、 锅里放油,油热后将葱姜放入爆香

3、倒入料酒,烧开后,将鱼卵放入

4、放上锅盖,小火焖烧鱼籽,至鱼籽全部烧熟,即可关火

小贴士:

1、因为使用的是加工鱼籽,所以无需加盐和其他调味料,如果是新鲜鱼籽,需要放盐

2、料酒也可以换成白酒,因为加热的过程中,酒精都蒸发掉了,烧出的鱼籽鲜美不腥

3、个人认为,喜欢吃辣的,放点辣油也很不错

鱼卵烧 鱼卵烧 鱼卵烧 鱼卵烧 鱼卵烧

鱼卵烧

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部