泡椒猪血

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猪血又称液体肉、血豆腐、红豆腐、血花等,味甘、苦,性温,具有补血美容、抗衰老、解毒清肠的功效。猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在的,非常容易被人体吸收利用,能防治缺铁性贫血,并有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

食材

步骤

小贴士

猪血买回来后冲洗一遍,再放到盐水中浸泡,可以去异味,消毒杀菌。

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