蒜蓉辣椒酱

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步骤

蒜蓉辣椒酱   
原料:鲜红辣椒五斤, 黄豆酱三袋, 西红柿四个, 盐六两 ,大蒜一斤, 糖六两, 味精六匙, 米醋两袋, 元葱四个。(自己按比例缩减,这些原材料能制作大盆一盆半,不送人吃不了)
做法:
1、准备所有的原材料。
2、红辣椒洗净(这个辣椒不辣,所有的籽和筋没有去除,如果用太辣的辣椒自己灵活处理)切开,放绞肉机里。
3、绞碎(自己灵活掌握粗细大小)。然后倒入盆中。
4、将洋葱,蒜处理好放绞肉机中。
蒜蓉辣椒酱
5、绞碎。
6、倒入刚绞好的辣椒中。
7、将西红柿绞好,放入,按比例加盐,糖,味精。搅拌好。
8、按比例加米醋和黄豆酱,拌匀就可以了。自己准备干净的瓶子,装好,冰箱能保存一年。
蒜蓉辣椒酱
瓶子一定要处理干净,无水无油。
蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱

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