
食材
步骤
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1.
四色小米浸泡1-2小时后沥干水分。
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2.
山药蒸熟去皮碾碎,胡萝卜切碎,玉米切碎。
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3.
里脊和鱼肉切成丁放到搅拌机里打成肉泥。
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4.
将肉泥、山药泥、玉米粒和胡萝卜丁混合搅拌均匀。
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5.
取一勺肉泥搓成球沾满小米,蒸30分钟。
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6.
装盘完成,这些食材可以做10-11个丸子。