五豆滋补汤

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步骤

五豆滋补汤

五豆滋补汤

原料:红豆、黄豆、绿豆、白腰豆、黑豆各30克,蜜枣4枚,桂圆4枚,陈皮6克,水1500ml

做法:

1) 陈皮清洗干净,用清水浸泡半小时,所有豆子用清水浸泡2小时。

2) 锅中加水煮沸,将陈皮、蜜枣、桂圆肉以及所有豆类放入锅中。

3) 大火煮沸后,煎煮15分钟。

4) 转成小火,盖盖慢煮2小时即可饮用。

五豆滋补汤

五豆滋补汤

小贴士

**这是一道对五脏都有滋补作用的汤,滋补五脏、行气健脾,五种颜色的豆子就对应着五脏来补益哦。

**这几种豆子最好提前用清水浸泡,如果是夏天,豆类容易坏,可以把浸泡豆子的容器放在冰箱冷藏。

**此汤饮中用的枣是蜜枣,比大枣补脾胃的功效强一些,还能给汤增加甘甜的味道,蜜枣在超市就能买到。

**桂圆又叫龙眼肉,可以养心安神、养血补气。这道汤用干品或鲜桂圆都可以。

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