鲜辣美味，劲道十足！一款能让人唇齿留香的柳州正宗螺丝粉，选用优质大米，自然晾晒而成，还有丰富的配菜。我搭配了大白菜和煎蛋，放了一点辣椒油，已够入味，很美味，吃了还想吃！我家小孩也爱吃！
食材
- (主料)螺丝粉 1包
- (主料)大白菜 1片
- (主料)番茄 半个
- (主料)鸡蛋 1个
- (辅料)玉米油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)酱油 适量
- (辅料)米酒 适量
- (辅料)传统配菜 7小包
- (辅料)汤料汁 1小包
步骤
-
1.
将干米粉和木耳放入沸水中浸泡10-15分钟，盛出备用。
-
2.
取鸡蛋一个放碗中，加点盐和米酒搅拌均匀。
-
3.
热锅倒入玉米油，放蛋液煎。
-
4.
将鸡蛋反面煎好后铲在锅边，放切好的白菜杆，炒软。
-
5.
倒入白菜叶和番茄块炒均匀。
-
6.
倒入酱油炒。
-
7.
加盐调味。
-
8.
锅中倒入水加热至沸腾，放入米粉和木耳煮。
-
9.
煮至米粉可用筷子夹断，即可关火。
-
10.
将米粉和木耳捞出，放干净的碗中。
-
11.
锅中倒350毫升水煮开，依次把汤料包倒进去煮开。
-
12.
将汤料汁淋在米粉上，挤点辣椒油已是够辣。
-
13.
将汤料汁淋在米粉上，挤点辣椒油已是够辣。
-
14.
将煎蛋、番茄、白菜等搭配一起，一碗香浓美味的螺丝粉！
