鲜辣美味,劲道十足!一款能让人唇齿留香的柳州正宗螺丝粉,选用优质大米,自然晾晒而成,还有丰富的配菜。我搭配了大白菜和煎蛋,放了一点辣椒油,已够入味,很美味,吃了还想吃!我家小孩也爱吃!

食材
- (主料)螺丝粉 1包
- (主料)大白菜 1片
- (主料)番茄 半个
- (主料)鸡蛋 1个
- (辅料)玉米油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)酱油 适量
- (辅料)米酒 适量
- (辅料)传统配菜 7小包
- (辅料)汤料汁 1小包
步骤
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1.
将干米粉和木耳放入沸水中浸泡10-15分钟,盛出备用。
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2.
取鸡蛋一个放碗中,加点盐和米酒搅拌均匀。
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3.
热锅倒入玉米油,放蛋液煎。
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4.
将鸡蛋反面煎好后铲在锅边,放切好的白菜杆,炒软。
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5.
倒入白菜叶和番茄块炒均匀。
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6.
倒入酱油炒。
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7.
加盐调味。
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8.
锅中倒入水加热至沸腾,放入米粉和木耳煮。
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9.
煮至米粉可用筷子夹断,即可关火。
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10.
将米粉和木耳捞出,放干净的碗中。
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11.
锅中倒350毫升水煮开,依次把汤料包倒进去煮开。
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12.
将汤料汁淋在米粉上,挤点辣椒油已是够辣。
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13.
将汤料汁淋在米粉上,挤点辣椒油已是够辣。
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14.
将煎蛋、番茄、白菜等搭配一起,一碗香浓美味的螺丝粉!