减肥不挨饿的营养便当-辣肉酱奶酪饭&南瓜奶酪意面

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减肥不挨饿的营养便当-辣肉酱奶酪饭&南瓜奶酪意面
 
材料(480ml一罐):
米饭半碗;牛油果1/4个,圣女果4、5个,煎蛋1个,monterey jack(蒙特里杰克奶酪)适量;
牛肉馅或猪肉馅150g,洋葱1/4个,大蒜2瓣,胡萝卜少许,西红柿半个,番茄酱1大蒜,辣椒粉适量,香叶两片;盐适量,胡椒粉适量;橄榄油1大勺
做法:
1、牛肉或猪肉细细斩成肉馅,尽量不要买现成的肉馅,不放心;
2、洋葱、胡萝卜、西红柿切碎;大蒜切末;番茄酱备用;
3、烧热炒锅,下入橄榄油和肉馅,煸炒至肉馅变色后,加入蒜末炒出香味儿;如果想吃更辣,可以加红辣椒,切碎,在这一步煸炒出香;
4、加入胡萝卜丁和洋葱丁,并适量辣椒粉,翻炒均匀;
5、加入西红柿丁和番茄酱,同时加入2片香叶,翻炒均匀;
6、继续翻炒至汤汁基本收干时,加入适量盐和胡椒粉调味,肉酱即成。(喜欢这个味道的,可以一次多做些,密封冷藏可保存一周)
7、牛油股切丁,加入1小勺鲜榨柠檬汁或白醋,拌匀;圣女果切块儿;奶酪切丁;
8、按照米饭—肉酱—米饭—牛油果—奶酪—圣女果的顺序在玻璃罐中组合,最后放上一个煎蛋,即可。
减肥不挨饿的营养便当-辣肉酱奶酪饭&南瓜奶酪意面
南瓜酱奶酪意面
减肥不挨饿的营养便当-辣肉酱奶酪饭&南瓜奶酪意面
材料:
笔尖面50g,杏仁适量,monterey jack(蒙特里杰克奶酪)适量,生菜叶适量;
南瓜300g,洋葱1/4个,大蒜2瓣,意式综合香料1小勺,白醋2大勺,橄榄油1大勺;盐适量,胡椒粉适量
做法:
1、南瓜切成小丁,盖上保鲜膜,如微波炉高火加热2分钟;
2、洋葱切丁,大蒜切末,意式综合香料备用;
3、烧热炒锅,加入橄榄油和洋葱大蒜,炒出香味儿后,下入南瓜丁,边翻炒边用锅铲将南瓜丁压成粗泥;
4、加入两大勺白醋,继续翻炒,至酸味散发出来;
5、加入少许盐和胡椒粉调味,南瓜酱即成;
6、monterey jack(蒙特里杰克奶酪)切丁;生菜叶洗净沥干水分并撕成小片;杏仁切成碎角;
7、煮熟笔尖面(比说明书上多煮2分钟),捞出过凉开水,充分沥干水分后,加入少许橄榄油(分量外)拌匀;
8、按照南瓜酱—意面—奶酪丁—杏仁角—生菜的顺序,在玻璃罐中组合,即可。
减肥不挨饿的营养便当-辣肉酱奶酪饭&南瓜奶酪意面
便当真的不是“盒饭”!装在玻璃罐里就更不是“盒饭”了哈!
为啥要装在玻璃罐中呢?
我觉着——其一,容易控制分量,尤其是主食,米饭或意面装多了,配料就装不下了嘛!其二,有助有细嚼慢咽。玻璃罐便当无外乎两种吃法,一种从上往下顺着吃,先吃没味道的,再吃有味道的,越吃越满足,吃到最后可以就剩下主食了;一种是用勺子挖着吃,那就得一口一口慢慢挖,等挖到最后,说不定连米饭都吃不下去了!
减肥啊!哈哈~
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