甜辣薯饼虾仁芝士

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甜辣薯饼虾仁芝士

【甜辣薯饼虾仁芝士】

材料:薯饼150克,虾仁100克

料汁:柠檬汁1小勺,蒜末1大勺,番茄酱6大勺,辣椒酱1大勺,玉米糖浆1大勺,水8大勺,马苏里拉奶酪适量,现磨黑胡椒适量,芝士粉适量

做法:

1、将薯饼油炸成金黄色,捞出控油;

甜辣薯饼虾仁芝士

2、锅里留少许油,将虾仁煎至变色;

甜辣薯饼虾仁芝士

3、混合柠檬汁、蒜末、番茄酱、辣椒酱、玉米糖浆和水一同小火煮开成酱汁;

甜辣薯饼虾仁芝士

4、将薯饼和虾仁倒入,让薯饼和虾仁均匀裹上酱汁,可以将薯饼碾碎;

甜辣薯饼虾仁芝士

5、另取一锅,放入一块黄油;

甜辣薯饼虾仁芝士

6、黄油融化后,锅底均匀撒上马苏里拉奶酪,小火至芝士融化;

甜辣薯饼虾仁芝士

7、倒入甜辣薯饼虾仁;

甜辣薯饼虾仁芝士

8、最后撒上现磨黑胡椒和芝士粉即可。

甜辣薯饼虾仁芝士

小贴士

1、马苏里拉奶酪可以多放一点,吃的时候,一勺薯饼虾仁和芝士得一起吃。

2、一定要趁热才好吃。

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