云吞面

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前两天跟好友聊天时说起这“云吞面”了,馋虫马上就爬出来,刚好家里冰箱中还有冷冻的鲜虾馄饨,于是特别去超市买了包面条(可惜只买到车仔面)回来。煮的高汤特地留了一小锅,早上起来就做这道美食来。人就是那样,很多美食往往想不起来吃,可一旦有人勾起你的食欲, 就馋得不行了。三下两下就煮好的这碗“云吞面”, 汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,好味道下面就快来跟着我跟我学着做吧。

食材

步骤

小贴士

1. 先将高汤煮开, 加入适量的盐等调味备用; 2. 另用一个锅煮面, 面只要煮到八成熟, 注意不要煮到全熟后捞出; 3. 再煮馄饨,因为是冻馄饨,煮开后点一次水, 煮好后捞出放在面条上; 4. 最后将煮好的高汤放入碗中即可。

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