烩蘑菇佐薯饼

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步骤

烩蘑菇佐薯饼
据说美国带皮马铃薯(约148克)不含脂肪,只含有110卡路里且不含钠,可提供人体每日所需7%的膳食纤维、15%的钾元素、30%的维生素c和10%的维生素b6。 美国马铃薯淀粉含量较高,在炸制过程中吸收的油分更少,比起普通的薯条吸油量少22%,所以我们也不必担心因为油炸而吸入过多的油。
俗话说得好“一年之计在于春,一日之计在于晨”,一份丰富的早餐能提供充足的能量,让我们精力充沛去迎接新的一天。两个薯饼、一份烩蘑菇,外加一个煎蛋,一份充满能量的早餐,让我一上午都精力充沛。

【烩蘑菇佐薯饼】

材料:薯饼2个,蘑菇100克,鸡蛋1个,橄榄油1勺,少许现磨海盐和黑胡椒

做法:

1、材料准备;

烩蘑菇佐薯饼

2、将薯饼油炸成金黄色;

烩蘑菇佐薯饼

3、锅中少许橄榄油,加入切好的蘑菇翻炒断生,用少许海盐和黑胡椒调味;

烩蘑菇佐薯饼

4、最后煎一个荷包蛋,装盘,薯饼上面放蘑菇和荷包蛋,丰富足量早餐完成。

烩蘑菇佐薯饼
烩蘑菇佐薯饼

小贴士

1、炒蘑菇时可以放一些洋葱碎或大蒜。

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