菜椒炒鸡肾

食材

• (主料)鸡肾 3个
• (主料)菜椒 100克
• (主料)木耳 5克
• (辅料)油 4克
• (辅料)盐 3克
• (辅料)料酒 3克
• (辅料)蚝油 3克
• (辅料)姜 5克

步骤

• 1.

  菜椒洗净

• 2.

  菜椒切片，鸡肾洗净切成肾花，木耳浸软后切条状，姜切丝，肾花加入油盐、料酒、蚝油和姜丝拌匀，腌10分钟左右

• 3.

  热油锅

• 4.

  加入肾花爆炒3分钟，可以加入少许清水

• 5.

  加入菜椒

• 6.

  加入木耳，炒3分钟左右至全部食材熟，加入盐调味即可

• 7.

  装盘