蜜汁烤鸡(空气炸锅版)

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家人都不吃辣的,所以一般烤鸡我都是烤的蜜汁味,甜、鲜、香!当然,一道美味的佳肴食材是非常重要的,我选用的是三黄鸡,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。

食材

步骤

小贴士

1.现在市场上卖的基本都是屠宰好的,挑选的时候一定要注意:新鲜的三黄鸡肉质光泽颜色呈粉红色,皮呈米色、有光泽和张力;刀口不平整,放血良好的是活鸡屠宰,刀口平整,放血不好,有残血且血呈暗红色,则可认定它是死后屠宰的鸡;如果发现鸡的翅膀后面有红针点,周围呈黑色,则是注水鸡; 2.空气炸锅烤制需要不停的换面,怕麻烦的人建议选用烤箱烤制,开启热风循环。

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