白玉菇烩海参

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步骤

白玉菇烩海参

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。白玉菇通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴!
白玉菇烩海参是一道是抗癌防癌,减肥瘦身的明星菜,其营养丰富 ,味道鲜美清新,口感爽脆q弹,是一道深受欢迎的清爽海鲜小菜。

主料;发涨好的海参(做法见此)  200克  白玉菇 200克  小油菜 50克

辅料;盐  姜丝 水淀粉  麻油

做法;

白玉菇烩海参

1 准备好所用食材。

2 白玉菇洗净,剪掉根部。

3 把海参冲洗干净,切成条状。

4 姜切丝,小油菜 洗净。

5 锅中注入油,爆香姜丝。

6 加入白玉菇煸炒均匀。

白玉菇烩海参

7 再加入海参条。

8 翻炒均匀后加入盐调味。

9 倒入一点水,烧至2分钟。

10 勾入薄芡。

11 加入小油菜。稍微烧制。

12 翻炒均匀淋入麻油即可。

白玉菇烩海参

小贴士:
海参要提前发涨,煮过的。本菜本身就很鲜美了,千万不要添加味精 鸡精了。  


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