热热的扇贝冒着酒香，微微的酒香跟扇贝的鲜味融合在一起，小酌一杯很是幸福。其实扇贝的做法很多，但是海鲜还是原汁原味最棒啦~
食材
- (主料)扇贝 1000克
- (辅料)黄酒 两勺
- (辅料)生姜 一块
步骤
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1.
先把买回来的扇贝用水冲洗干净，取一个大碗，把扇贝装进去。
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2.
然后在大碗里倒入黄酒。
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3.
再把生姜切丝后盖在扇贝表面。
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4.
准备一个蒸锅，底部加适量的水，把装扇贝的大碗放入蒸帘。
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5.
盖上盖子加热，当出现水蒸气以后，继续蒸5分钟即可。
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6.
打开盖子，把表面比较明显的姜丝去掉，我们的扇贝就可以上桌了。
