换个方式吃面包，感觉连味道都变得更好了！
食材
- (主料)面包粉 250克
- (主料)酵母 3克
- (主料)细砂糖 40克
- (主料)盐 3克
- (主料)奶粉 10克
- (主料)冷藏蛋液 25克
- (主料)冰水 135克
- (主料)黄油 25克
- (辅料)蜜豆 适量
步骤
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1.
将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内
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2.
运行一个“和面”程序，15分钟，结束后检查面团，有厚膜即可
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3.
加入软化后黄油，继续运行一个“和面”程序，15分钟
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4.
程序结束后检查面团温度，27.3度，温度不高
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5.
检查面团，可拉出薄而富有弹性的膜即可
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6.
取出面团，把搅拌叶取出，简单滚圆面团后放置于面包桶内
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7.
选择“发酵”程序，时间约为60分钟，发酵至2倍大
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8.
取出面团揉圆排气，盖保鲜膜静置10分钟
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9.
静置完毕后将面团分成俩等份，然后擀成长方形
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10.
将蜜豆沙铺满面团的2/3面积，尾部要压薄便于收口
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11.
从上往下卷，最后收口
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12.
用刀将面卷切成4等份
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13.
置于纸杯内，切口朝上
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14.
盖保鲜膜常温发酵至约2倍大，需时约30分钟
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15.
放进预热好的烤箱中层，上下火160度，20分钟
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16.
完成后取出晾凉即可
