葱花薄饼

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葱花薄饼,一口咬下去能听到声响的薄饼,口感能和飞饼堪比,最大优点是少油。做饼的面团只要揉成团就可以,越揉的时间长面越有筋道,做成的饼也会偏于发硬,影响口感,最关键是醒面,放置的时间越长面会自然形成韧劲,随便你想要多少薄都是顺手拈来的事情,也不需要面粉里掺入油进去,喜欢的一定要试试,真的是太好吃了

食材

步骤

小贴士

葱花一定要等做饼的时候再加盐拌匀,否则会出水

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