消耗蛋白的好方法，但是甜度高，每次吃一两个即可。
食材
步骤
-
1.
首先熬糖水，将辅料里的水，糖放上灶台上小火煮。
-
2.
打发蛋白，将主料的蛋白分两次加入糖粉。
-
3.
打发至直立的小尖。
-
4.
糖水煮至117-120度离火，空气湿度高煮的糖水温度要到120度。
-
5.
将煮好的糖水沿边倒入蛋白里，高速打发。
-
6.
取一半的蛋白霜放入裱花袋。
-
7.
加入斑斓精拌匀。
-
8.
装入裱花袋。
-
9.
烤盘上放上一层硅油纸，挤上蛋白糖。
-
10.
放入烤箱100度烤60分钟。烤好后焖30分钟再取出。
-
11.
做好的蛋白糖感觉太单跳可以加点小装饰，巧克力加糖片跟蛋白糖也很配哟！
