啤酒炖鲤鱼

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鱼的做法有很多种,一般情况下以清蒸和清炖最为简便快捷,味道最为鲜美。清炖鱼是美味可口的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,适宜家庭制作。清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜,不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效。今天分享的是清炖鲤鱼,在烹饪的过程中放上一罐啤酒,肉质简直太鲜嫩了,喝汤吃肉都是一个字“鲜”。

食材

步骤

小贴士

1.鲤鱼较大对半切开容易熟透,放入啤酒汤美肉嫩。 2.汤中不需要加入生抽或老抽,白白的汤喝着有营养更清淡。

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